![IMG](https://kamashien.com/wp-content/uploads/2024/02/1707292948590-1000x750.jpg)
今年は豊作なのか?またまた柚子を沢山いただきました。
前回いただいたゆずはゆず茶にしましたが、今回は柚子胡椒に挑戦!
胡椒といっても、材料は柚子+唐辛子。本来は青柚子と青唐辛子で作るそうですが
黄色の柚子で青唐辛子と赤唐辛子バージョンを作ってみました(*^^)v
マイルドでピリ辛!お味噌汁に入れたり蒲鉾に付けたり…お気に入りです(^^♪
今年は豊作なのか?またまた柚子を沢山いただきました。
前回いただいたゆずはゆず茶にしましたが、今回は柚子胡椒に挑戦!
胡椒といっても、材料は柚子+唐辛子。本来は青柚子と青唐辛子で作るそうですが
黄色の柚子で青唐辛子と赤唐辛子バージョンを作ってみました(*^^)v
マイルドでピリ辛!お味噌汁に入れたり蒲鉾に付けたり…お気に入りです(^^♪